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飴(엿)
飴は、米や芋などのでんぷん質を糖化させた甘い菓子のことで、様々な種類があります。硬く固めて一口サイズにしたものはキャンデーとも言われ、もっとも手軽に楽しめます。また、縁日にはお寺や神社に行けば、あんずを水飴でくるんだ「あんず飴」や、飴でりんごを包んだ「りんご飴」、飴をいろいろな形に仕上げていく「飴細工」も売られていることがあり、芸術的な形の飴細工は食べるのがもったいないほど美しいです。
엿은 쌀이나 감자류 등의 전분질을 당으로 만든 달콤한 과자를 말하는 것으로, 다양한 종류가 있습니다. 딱딱하게 굳혀 한입 사이즈로 만든 것은 캔디라고도 해, 가장 간편하게 즐길 수 있습니다. 또, 길일에 절이나 신사에 가면 살구에 물엿을 묻힌 ‘살구엿’이나 엿으로 사과를 감싼 ‘사과엿’, 엿을 다양한 형태로 만들어 가는 ‘공예엿’을 팔고 있기도 해, 예술적인 모양의 공예엿은 먹기 아까울 정도로 아름답습니다.
단어
芋:감자·고구마·마 등의 총칭
硬い:딱딱하다. 단단하다
固める:다지다. 굳히다
もっとも:가장. (…중에서) 제일
縁日:신불(神)과 세상의 인연이 깊은 날
水飴:물엿
くるむ:휩싸다. 감싸다
包む:싸다. 두르다
仕上げる:갌일을 끝내다. 완성하다
飴細工:엿으로 사람이나 동물 등의 모양을 만듦. 또는 만든 것
もったいない:아깝다. 황송하다. 과분하다
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